Naukowcy z Uniwersytetu Jinan w Chinach opublikowali na łamach czasopisma Environmental Science & Technology artykuł, w którym ostrzegają wszystkich fanów grillowania, że próba nie oddychania powietrzem przesiąkniętym dymem i pyłem powstającym w trakcie pieczenia mięsa nie ochroni nas przed rakotwórczymi wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi, ponieważ znacznie szybciej pochłania je nasza skóra... Zobacz cały artykuł >>>
Grillujecie? Uważajcie, bo skóra bardziej od płuc pochłania rakotwórcze substancje
Najnowsze badania nie pozostawiają złudzeń. W czasie grillowania nasz organizm pochłania rakotwórcze związki. Co najgorsze, niewdychanie dymu nic nie pomoże.
